Acrescente a carne picada e o vinho. Vá deitando o amido de milho aos poucos, mexendo. Confira receitas para como fazer Trança de carne picada e pimentos também!

Trança de carne picada e pimentos Instruções de preparação Retire a pele às alheiras e coloque-as numa tigela. Confira receitas para fazer Lasanha de Carne Picada também! Adicione a carne, o chouriço cortado em cubos e os cogumelos laminados.

Ingredientes: Trança de carne picada e pimentos

  1. 1 cebola média.
  2. 4 dentes alho.
  3. 1 tomate médio.
  4. 3/4 de pimento verde.
  5. 400 g carne picada (usei de bovino).
  6. 1/2 copo vinho tinto.
  7. 1/2 colher de sopa amido de milho.
  8. 1 embalagem massa quebrada.
  9. 1 ovo.
  10. a gosto sal e pimenta.

Envolva bem, adicione o vinho branco e a polpa de tomate. Os vegetais trançados não são apenas muito bonitos, mas também deliciosos. Corte os legumes restantes para que você fique com três pedaços de pimentão. Tempere a carne com o tomilho, o alecrim, a páprica, o alho, sal, pimenta e o azeite. Retire do forno e pincele com o mel sobre a pele da barriga. Coloque dentro da trança, pedaços de abacaxi e de bacon.

Modo de Preparo: Trança de carne picada e pimentos

  1. Leve a cebola e o alho picados a refogar em azeite. Quando a cebola estiver transparente, acrescente o tomate em cubos e deixe cozinhar por alguns minutos..
  2. Acrescente a carne picada e o vinho. Tempere com sal e pimenta, e deixe cozinhar durante aproximadamente 7 minutos. Junte o pimento cortado aos cubos e cozinhe por mais 4 minutos..
  3. Vá deitando o amido de milho aos poucos, mexendo. Se verificar que não tem muito líquido, não use a quantidade toda. Deixe arrefecer durante alguns minutos..
  4. Pré-aqueça o forno nos 180º C. Estenda a massa num tabuleiro de ir ao forno, divida o espaço por 3, e nas extremidades, faça golpes paralelos na diagonal com cerca de 2 cm de distância entre eles. Tente que os lados fiquem alinhados..
  5. Espalhe a carne no centro. Dobre as extremidades para dentro e vá dobrando as tiras laterais, um lado de cada vez, até formar uma trança. Se necessário, faça remendos com restos de massa para não sair recheio por fora..
  6. Pincele com o ovo batido e leve ao forno durante 15 a 20 minutos, ou até a massa estar cozinhada e dourada..

Elimine os cantos e coloque a trança num tabuleiro forrado com papel vegetal. Retire, deixe arrefecer e sirva cortada em fatias. Corte os legumes restantes para que você fique com três pedaços de pimentão.

No centro coloque a carne picada, o fiambre, o queijo, o pimento, as azeitonas e polvilhe com oregãos e um pouco de pimenta. Pincele com o ovo batido e polvilhe com sementes de sésamo. Que tal deixar a carne de um lado por um dia e experimentar novos sabores com receitas. Em quanto isso pique as cebolas e os pimentões em cubos.