Salada de Polvo
"5 Ingredientes e 6 Modo de Preparo"
Portuguese Octopus Salad (Salada de Polvo) A scrumptious Portuguese octopus salad that you will find irresistible! To make it tender be sure to use the scare technique and throw in a cork for good measure. Many of you may of never eaten Octopus, but believe me it's delicious!
Regue a salada com o azeite e vinagre. Tempere com sal e pimenta e acompanhe com ovo cozido e tomate cortado em bocados. Outras receitas publicadas por Petiscos.com A salada de polvo é uma receita tipicamente portuguesa que pode ser servida como entrada ou petisco.
Ingredientes: Salada de Polvo
- 800 g Polvo.
- 1 cebola.
- 1 ramo coentros.
- q.b. azeite.
- q.b Sal e pimenta-preta.
O polvo deve estar tenro e os temperos equilibrados. Deze 'salada de polvo' is slechts één voorbeeld van de vele mogelijkheden die je hebt met inktvis. Dit recept is simpel, snel en lekker, dus voor iedereen goed te doen! Salada de Polvo Encontre as melhores Receitas, os Programas dos seus Chefs favoritos e diversas biografias de chefs como Francisco Moreira, Cátia Goarmon e Filipa Gomes. A salada de polvo é um prato que pode aderir a diversas combinações, já que essa carne é bastante suave e absorve bem os mais variados temperos utilizados. Portanto, confira as receitas dessa salada e experimente fazê-la nas mais diversas ocasiões, conforme os gostos de cada pessoa e a sua disponibilidade no dia a dia.
Modo de Preparo: Salada de Polvo
- Colocar o polvo na panela, tapar e cozer durante 45 minutos..
- Depois, leve azeite e o polvo à frigideira para caramelizar um pouco..
- Deixar arrefecer por completo..
- Cortar o polvo em pedaços e colocar numa taça..
- Adicionar a cebola e os coentros picados..
- Temperar com azeite, sal e pimenta a gosto. Mexer e levar ao frigorifico até à hora de servir..
Gosto muito dessa receita, quando estive em Espanha, comi uma versão desta salada, mas com uma diferença, lá eles também acrescentam delicias do mar.. Uma salada linda, saborosa e fácil de fazer para você surpreender a todos em um almoço de família. Essa salada de polvo pode até não ser muito convencional, mas aqui onde moro estamos em uma temporada de custo baixo para frutos do mar, então chegou a hora de aproveitar.
A Salada de Polvo é muito popular como entrada. No entanto pode constituir uma excelente refeição, ligeira, para quem está de férias e anda sempre com um pé na água. O Polvo é muito valioso do ponto de vista nutricional. Sendo um cefalópode, semelhante à lula, é considerado um fruto do mar mas algumas propriedades do peixe.