Em uma panela, aqueça o azeite, refogue a cebola, o pimentão e a pimenta. Retire do fogo, deixe esfriar e misture o frango, o requeijão, a batata e o sal. Numa panela funda com o óleo que cubra as bolinhas, bem quente, frite, aos poucos, as bolinhas até dourar.

Croquete de batata com frango Já experimentou essa deliciosa receita de Croquetes de Frango com Batata? Na CyberCook você encontra essa e outras receitas. Aqui no TudoReceitas compartilho esta receita de bolinho de frango com batata doce fit que pode também ser feito com carne moída, carne seca, camarão, bacalhau, atum, entre outros.

Ingredientes: Croquete de batata com frango

  1. 3 xícaras farinha de trigo.
  2. 1/2 xícara amido de milho.
  3. 3 dentes alho amassados.
  4. 1 unidade cebola média.
  5. 1/2 unidade de pimentão.
  6. 1 tomate.
  7. 3 colheres de sopa óleo.
  8. 1/2 xícara molho de tomate ou mais.
  9. a gosto sal.
  10. 3 cubos caldo de galinha.
  11. 3 folhas louro.
  12. 1 kg peito de frango desfiado.
  13. a gosto salsa e cebolinha.
  14. 1 1/2 colher de sopa margarina Qualy.
  15. 250 g farinha de rosca.
  16. 1 gema.
  17. clara de 3 ovos com 6 colheres (sopa) de água filtrada.
  18. quanto baste óleo para fritura.
  19. 3 unidades batatas médias picadinha,cozida em 1/2 l de água.
  20. a gosto queijo parmesão ralado.
  21. 1 kg peito de frango cozido e desfiado.

Esta é uma receita de croquete baixo em calorias e sem glúten que não pesa na consciência nem na barriga. Misture a batata com as gemas, o parmesão, a manteiga e sal e pimenta a gosto e vá adicionando a farinha aos poucos, enquanto mistura, até dar liga (ponto de enrolar). Quem nunca quis aprender a fazer aqueles salgadinhos de festa? Muita gente nem faz ideia do quanto é fácil fazer em casa. Por isso, hoje eu vou te ensinar como fazer croquete de frango simples, para festa, para vender ou para fazer para o lanche. Para fechar a lista, uma receita que foge um pouco do comum. É mais fácil encontrar coxinha de frango, mas também dá para fazer croquete com esse ingrediente!

Modo de Preparo: Croquete de batata com frango

  1. Cozinhar as batatas com o caldo de galinha,louro e sal,se desejar..
  2. Deixar o caldo e bater no liquidificador,com 1 gema,retirando as folhas de louro antes..
  3. Dourar o alho e ir incorporando a cebola e os demais temperos.Depois o molho de tomate..
  4. Por o frango,misturar e colocar o preparo do liquidificador,verificando o sal.Quando levantar fervura,adicionar a farinha com o amido..
  5. Mexer a massa e por a margarina para dar o ponto.Após morno,adicione se quiser o parmesão ralado ou outro de sua preferência..
  6. Modelar passar na clara,farinha de rosca e fritar. Podendo congelar por 3 meses,crus ou fritos..
  7. Dicas:Fritar em óleo quente e não fervente.Entre uma fritura e outra,reaquecer o óleo.Colocar uma bolinha de massa no óleo.Quando boiar e dourar está pronto para começar a fritar. A clara não deixa o salgado oleoso e sim crocante, sequinho.Com gema,espuma o óleo..

Além disso, queijo e temperos também são usados para que o sabor fique perfeito. Já experimentou essa deliciosa receita de Croquete de Frango Com Batata e Recheio de Queijo? Na CyberCook você encontra essa e outras receitas.

Essa é uma versão bem completa de croquete. O preparo conta com o frango desfiado, presunto, azeitona, milho e ervilha. Para temperar, utiliza-se ingredientes como molho de pimenta, cheiro-verde, molho de alho e sal. Retire e elimine o excesso de líquido.