Corte a costela em pedaços e coloque tudo na panela de pressão. Sopa Creme de Mandioca com Costelinha Costelinha de Porco no Mel Escondidinho de Costela de Boi Costela Recheada Costelinhas Glaceadas com Mostarda e Mel. Costela no Bafo com Legumes e Cachaça Compartilhar.

Costela no Creme de Cebola e Cachaça Acrescente o suco de maracujá, a cachaça e deixe reduzir à metade. Coloque o creme de leite, o mel e tempere com sal e pimenta. Sirva as costelas acompanhadas de legumes na manteiga e arroz branco.

Ingredientes: Costela no Creme de Cebola e Cachaça

  1. 1,5 kg costela bovina.
  2. 03 Linguiças de pernil.
  3. 04 Batatas grandes.
  4. 04 Dentes alho triturados.
  5. 01 Sachê de Creme de cebola 60 g.
  6. 300 ml água.
  7. 50 ml cachaça de boa qualidade (opcional).
  8. a gosto Azeite, sal e pimenta calabresa.

Tempere as costelas com sal, pimenta e um pouco de cachaça. Enquanto isso, em uma frigideira, doure a cebola na manteiga. Acrescente o suco de maracujá, a cachaça e deixe reduzir à metade. Coloque o creme de leite, o mel e tempere com sal e pimenta. Sirva as costelas acompanhadas de legumes na manteiga e arroz branco. Em uma tigela grande, coloque a costela, tempere com o AJI-SAL ®, o suco de limão, o alecrim, o alho, a cachaça e o mel.

Modo de Preparo: Costela no Creme de Cebola e Cachaça

  1. Limpe a costela retirando o excesso de gordura e corte as linguiças em pedaços grandes..
  2. Ponha um pouco de azeite na panela de pressão e as linguiças para dourar. Quando as linguiças já estiverem douradas ponha o alho triturado e os pedaços da costela para refogar, mudando-os de posição para selar por igual. Neste ponto ponha a dose de cachaça. Tampe a panela e deixe cozinhar no fogo baixo por aproximadamente 20 minutos observando para não secar o líquido e a carne não grudar no fundo..
  3. Em outra panela cozinhe as batatas, cortadas ao meio, com uma pitada de sal e quando estiverem al dente retire-as do cozimento. Reserve a água deste cozimento..
  4. Dilua 1/2 pacote do creme de cebola em 1 copo da água do cozimento das batatas acrescentando o sal e a pimenta calabresa à gosto. Adicione esta mistura ao cozimento, tampe a panela e deixe cozinhar no fogo baixo por 30 minutos, observando para não secar o líquido e a carne não grudar no fundo..
  5. Após cozidas, retire a carne e as linguiças e reserve. Ponha as batatas pré cozidas no molho na panela de pressão, acrescente mais um pouco da água do cozimento das batatas e deixe-as absorver o sabor do molho por alguns minutos. Sempre observando para não secar o molho..
  6. Sirva com o acompanhamento de sua preferência..

Pesquisa de informação médica Em uma panela de pressão, frite a costela no azeite, até que fique dourada. Junte a cebola, o tomate, o molho de tomate o louro, o caldo de carne e a cachaça. Abra a panela e verifique se a costela já está cozida.

Finalize com salsa, cebolinha e pimenta a gosto. Modo de preparo de Costelinha de porco marinada na cachaça. Tempere a costelinha com sal e pimenta. Junte todas as ervas e esfregue-as bem na carne.