Receita de Polaca do Alasca ao forno. Você vai aprender aqui a como fazer filé de peixe gralhado da maneira mais saborosa, com um tempero que vai dar toda a diferença no seu peixe. Você pode fazer a receita de filé de peixe grelhado para a semana santa. vai poder grelhar o peixe na frigideira, churrasqueira ou fazer o peixe grelhado na AirFryer.

File de Polaca Assado Eu vou te ensinar como fazer filé de peixe no forno para você arrasar na cozinha e impressionar sua visita. Aproveite que estamos na quaresma e faça o filé de peixe no forno para a semana santa. O modo mais simples e mais fácil de preparar filé de peixe aí na sua casa.

Ingredientes: File de Polaca Assado

  1. 400 gr Filé de Polaca ou de outro peixe branco de sua preferência.
  2. 1 Cebola média.
  3. 1 Cenoura grande.
  4. 2 batatas médias.
  5. Azeite.
  6. Sal.
  7. Limão.
  8. Alecrim.
  9. Verdinhas (salcinha, cebolinha, etc...).

Este peixe (Theragra chalcogramma) é uma espécie de peixe de água salgada, relacionado com a família do bacalhau do Atlântico Norte (gênero Gadus), amplamente distribuído no Pacífico Norte, com maiores concentrações no leste do mar de Bering. Vou te ensinar como fazer filé peixe cozido com uma receita bem simples, porém muito saborosa. Como estamos chegando na quaresma e a semana santa está se aproximando, muita gente vem me pedindo para ensinar receitas com peixe para a semana santa. Vou ensinar a fazer agora é a receita de filé peixe cozido. Uma receita que criei de filé de Tilápia com batatas ao forno! Sugestão rápida de um bom peixe!

Modo de Preparo: File de Polaca Assado

  1. Tempere o peixe com limão, alecrim, verdinhas e sal. Deixe marinar por uns 20 minutos (não mais do que isso por que o limão cozinha a carne).
  2. Em um refratário, forre com papel alumínio (a parte brilhante para dentro). E faça uma leve camada com azeite..
  3. Corte a cebola, cenoura e as batatas em rodelas finas e faça camadas começando com a cebola, cenoura e batatas, até forrar todo o refratário..
  4. Salpique sal e acrescente o peixe já temperado e para finalizar coloque mais uma leve camada de cenoura, batatas e azeite..
  5. Cubra o refratário com papel alumínio e leve ao forno pré aquecido ha 180gr. Deixe cozinhar por 40 minutos, ou até as batatas ficarem cozidas..
  6. Sirva com azeite. E bom apetite..

Aqui na Loja Online Swift você encontra receita de Filé de Polaca a Milanesa com Salada Refrescante e muito mais receitas deliciosas para vocês fazer. Como é um peixe sem muita gordura, tem de ser bem untado para que não fique seco. Além do azeite, usei pedacinhos de uma manteiga temperada para pratos de frutos do mar que fiz (veja aqui a receita).

Peixe de carne branca, magra e com textura firme, O Filé de Polaca do Alasca Swift segue rígidos controles de preservação e qualidade. Certificado com o selo MSC de pesca sustentável, é congelado uma única vez ainda nas embarcações no Alasca, sem adição de nenhum aditivo químico. A Polaca é uma espécie de peixe branco da família Gadidae. A Polaca do Alasca vive em um ambiente selvagem, alimenta-se de uma dieta natural e, por esses motivos, possui baixo teor de gordura, carboidrato e colesterol, sendo uma excelente fonte de proteína e minerais.