Esta receita de esparguete com camarão promete ser uma das suas favoritas… para sempre! Para as despedidas de mais um verão inesquecível, lá me tenho dedicado a preparar receitas que venham do mar… É que, geralmente, rendem pratos mais frescos e bastante apetitosos! Então, quando é com marisco… ui, que petisco!

Esparguete com Camarão Também pode usar Receita de Esparguete com camarão e delícias do mar. Descubra como cozinhar Esparguete com camarão de maneira prática e deliciosa com a TeleCulinária! Tempere o camarão já limpo apenas com pimenta-do-reino.

Ingredientes: Esparguete com Camarão

  1. 200 g esparguete.
  2. 200 g miolo de camarão.
  3. 125 ml natas.
  4. 2 colheres de sopa molho de tomate.
  5. 2 colheres de sopa sumo de limão.
  6. 1 colher de sopa (cheia) de manteiga.
  7. 2 dentes alho.
  8. q.b sal, pimenta e salsa picada.

Aqueça o azeite em uma frigideira funda. Numa frigideira, leve ao lume o azeite, os alhos picados, a malagueta e a folha de louro. Depois do camarão frito, junte o esparguete. Camarão e limão rimam nas palavras e rimam no prato. Esta é uma receita super rápida que preferencialmente usa um camarão maior, mas que pode ser feita com qualquer tamanho. O importante é que esteja cru e, se congelado, se deixe descongelar totalmente.

Modo de Preparo: Esparguete com Camarão

  1. Prepare uma marinada colocando os camarões numa taça com o sumo de limão, o alho e a salsa picados. Tempere com sal e pimenta a gosto e envolva bem. Deixe marinar cerca de 30 minutos..
  2. Coloque um tacho com água, temperada com sal, a ferver para cozer a massa até que esta fique al dente. Numa frigideira bem quente coloque a manteiga e os camarões com a marinada, até os camarões ficarem rosados..
  3. Adicione o molho de tomate e as natas, misture tudo e rectifique os temperos. Deixe ferver durante 1 minuto e adicione o esparguette cozido, envolvendo bem. Sirva de imediato polvilhado com salsa fresca a gosto. Bom proveito.
  4. Receita do Blog Arco-iris na Cozinha.

No final, escorra e reserve um pouco da água da cozedura. Derreta a manteiga numa frigideira, junte um fio de azeite, os alhos picados e a cebola cortada em meias-luas e deixe refogar ligeiramente. Perfeita para refeições leves, para dias mais quentes.

A receita não tem nenhum segredo escondido, mas a junção destes ingredientes é perfeita para quem gosta de refeições simples e saborosas. Já tinha feito esta receita antes e em vez de usar miolo de camarão desta vez comprei camarão normal e retirei a casca eu própria e ficou bem melhor. O esparguete negro com camarões é simples de preparar e faz um vistão nas festas que toda a gente a pedir a receita!!!! Adoro esparguete, mas na verdade existe pouca coisa que não goste de comer…sou um bom garfo e faca também.