Acrescente os chocos cortados em pedaços e a salsa picada. Adicione também o choco, o restante vinho branco e cubra com água a cozedura dos enchidos. De seguida, acrescente o tomate, as cenouras cortadas às rodelas e o pimento cortado às tiras.

Feijoada de chocos e camarão Polpa de Tomate [ou um tomate bem madurinho] Receita de Feijoadinha de choco com camarão. Descubra como cozinhar Feijoadinha de choco com camarão de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

Ingredientes: Feijoada de chocos e camarão

  1. 1 Cebola.
  2. 4 Dentes alho.
  3. 2 Tomates rosa maduros.
  4. 2 Colheres (de sopa) de polpa de tomate.
  5. q.b. Chocos (Frip).
  6. q.b. Camarão (Frip).
  7. 3 Cenouras.
  8. 1 couve lombarda.
  9. 1 Lata grande feijão manteiga.
  10. q.b Sal.
  11. q.b. Pimenta preta (Obô Vanilla).
  12. q.b Azeite.

De seguida, acrescente o tomate, as cenouras cortadas às rodelas e o pimento cortado às tiras. Tempere a gosto de sal, piripiri e se necessário acrescente um pouco mais da água de cozer o feijão. Corte as tiras de choco em cubos e acrescente ao refogado. Envolva bem e retifique os temperos eixando cozinhar mais um pouco até o camarão estar cozinhado e a feijoada apurada. Sirva polvilhada com coentros frescos picados e acompanhe com arroz branco. Feijoada de Chocos com Camarão. § Adicionar os chocos, o vinho branco e a folha de louro ao tacho.

Modo de Preparo: Feijoada de chocos e camarão

  1. Pique finamente uma cebola e os 4 dentes de alho. Adicione o azeite e deixe refogar lentamente..
  2. Junte agora dois tomatinhos rosa picados em pedaços e um pouco de polpa de tomate. Adicione uma folha de louro e mexa bem..
  3. A seguir junte os chocos inteiros arranjados (tirei os olhinhos e a "coroa" que tem em cima e aquela "espinha" central..
  4. Adicione também as rodelas de cenoura, previamente lavadas e descascadas. Tempere a gosto com sal e pimenta..
  5. Quando os chocos já estiverem meio tenrinhos, adicione as folhas de couve previamente lavadas e cortadas em pedaços e os camarões..
  6. Abra a lata e lave o feijão. Escorra-o e adicione-o ao preparado. Tape e deixe mais uns minutinhos..
  7. Sirva de imediato acompanhado com arroz branco..

Misturar com o refogado e cozinhar em lume brando até os chocos ficarem opacos. Ir verificando o líquido, se necessário adicionar aos poucos a água de cozer o feijão;. Faça o refogado com a cebola e o alho picado, o louro e o azeite.

Deixe alourar e acrescente os chocos e a cenoura às rodelas. Quando o choco estiver tenrinho, junte o feijão, o camarão e um pouco de água de cozer o feijão. Num tacho, coloca-se o azeite, a cebola, os alhos picados, o louro, o chouriço picado e deixa-se refogar. Junta-se a polpa de tomate e refresca-se com o vinho branco.