Fique na Moda com as Melhores Marcas! Deliciosa receita de Medalhão de Merluza com Cinta de Bacon,Redução de Balsâmico e Molho de Alcaparras e Cebolinha. Medalhão de Merluza com Cinta de Bacon, Redução de Balsâmico e Molho de Alcaparras e Cebolinha.

Medalhão de Merluza com Cinta de Bacon,Redução de Balsâmico e Molho de Alcaparras e Cebolinha Confira receitas para como fazer Risoto de queijos com alho poró com medalhão de filé mignon também! Confira receitas para como fazer Crosta de três queijos com creme de aceto balsâmico também! molhos_para_carne.jpg Uma das melhores maneiras de criar pratos diferentes com os mesmos ingredientes básicos é variar os acompanhamentos. Por exemplo, você pode fazer bifes com o mesmo pedaço de carne e criar pratos completamente diferentes apenas mudando os molhos que acompanham cada um.

Ingredientes: Medalhão de Merluza com Cinta de Bacon,Redução de Balsâmico e Molho de Alcaparras e Cebolinha

  1. Para a Merluza.
  2. 08 Medalhões de Merluza.
  3. 16 fatias bacon finas.
  4. Sal, pimenta do reino.
  5. Para a Redução.
  6. 1 cebola roxa picada.
  7. 4 dentes alho descascados amassados.
  8. 100 ml vinagre balsamico.
  9. 500 ml vinho tinto sirha.
  10. 300 ml molho de tomate.
  11. 100 ml água.
  12. 150 g manteiga.
  13. Tomilho, louro e alecrim (a gosto).
  14. Para o Molho de Alcaparras.
  15. Alcaparras.
  16. Cebolinha picada.
  17. Azeite de Oliva.
  18. Manteiga.
  19. Pimenta do reino.

E como nós estamos sempre procurando formas de lhe ajudar a diversificar as suas refeições sem. Receita de Filé mignon recheado com bacon e gorgonzola. Receita de Batata e cebola ao forno. Deixe de molho de um dia paro o outro, espetando-a de vez em quando. com um garfo, para penetrar o tempero. Frite numa panela com margarina, juntando a cebola ralada, o molho de. No encarte sobre o Festival Brasil Sabor, as fotos dos pratos são da autoria de Daniel Mira e as da festa na Embaixada da Itália de Cristiano Eduardo.

Modo de Preparo: Medalhão de Merluza com Cinta de Bacon,Redução de Balsâmico e Molho de Alcaparras e Cebolinha

  1. Para o peixe Tempere os medalhões de Merluza com sal e pimenta. Enrole no bacon apertando bem. Feche num papel PVC. Guarde uma hora na geladeira. Retire do PVC. Toste até ficar crocante numa frigideira, e vire Finalize por 10 minutos no forno a 180°C.
  2. Para a Redução Sue no azeite e manteiga a cebola, alho e ervas. Deglaceie com o vinagre balsâmico e reduza. Coloque o vinho tinto e a água. Reduza totalmente. Coloque o molho de tomate e ferva. Peneire e verifique os temperos. Finalize com a manteiga..
  3. Para o Molho de Alcaparras Aqueça o azeite e a manteiga Adicione as alcaparras e a cebolinha Tempere com a pimenta do reino Cozinhe por alguns minutos.

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A boa notícia é que São Paulo está rodeada de casas que vão comemorar a data.