Descascar e cozinhar as batatas em água e sal, cortar em rodelas e colocar as rodelas de batata em uma forma. Fazer bolas de carne e colocar uma sobre cada rodela de batata. Adicionar rodelas de batatas entre as bolas de carne e adicionar o molho bechamel sobre as bolas de carne.

Gratinado de Batatas, Carne com Molho Bechamell, Queijo Parmesão e Páprica Em um refratário, coloque o azeite e acomode as batatas. Se o refratário for pequeno, faça em camadas, dividindo o molho entre elas até a cobertura. Salpique queijo (provolone, parmesão ou qualho) ralado a gosto.

Ingredientes: Gratinado de Batatas, Carne com Molho Bechamell, Queijo Parmesão e Páprica

  1. 4 batatas grandes.
  2. 750 g carne moída.
  3. 1 cebola.
  4. 350 ml molho bechamel (molho branco).
  5. 150 g muçarela ralada.
  6. Queijo Parmesão.
  7. salsinha ou Coentro.
  8. Páprica.
  9. sal e pimenta.

Corte as batatas em fatias grossas. Corte as batatas em fatias grossas. Batata gratinada aos dois molhos: fugindo um pouco da versão tradicional desta receita, mas mantendo a praticidade, aqui a sugestão é utilizar dois tipos de molho no preparo: o molho bechamel (ou molho branco) e o molho de tomate. A mussarela e o parmesão ralado incrementam a cremosidade e o sabor do prato. Em uma panela, misture o Requeijão NESTLÉ, o queijo parmesão, o Leite NINHO, e o NESTLÉ Creme de Leite e leve ao fogo baixo até obter um creme homogêneo. Essa combinação é perfeita e melhor ainda se você quiser servir esse prato gostoso e completo acompanhado apenas de salada e arroz branco.

Modo de Preparo: Gratinado de Batatas, Carne com Molho Bechamell, Queijo Parmesão e Páprica

  1. Em um bowl, misturar a carne moída com a cebola picada, a salsinha ou coentro picado, o sal e a pimenta..
  2. Descascar e cozinhar as batatas em água e sal, cortar em rodelas e colocar as rodelas de batata em uma forma..
  3. Fazer bolas de carne e colocar uma sobre cada rodela de batata..
  4. Adicionar rodelas de batatas entre as bolas de carne e adicionar o molho bechamel sobre as bolas de carne..
  5. Adicionar muçarela ralada, o parmesão e salpicar páprica e levar ao forno por 35 a 40 minutos à 200°C. (O tempo pode variar de acordo com o forno.).
  6. E Voilà é só se Deliciar.

Perfeito para os almoços de domingo! Aqueça o azeite, em fogo médio, refogue a cebola, o alho, a batata e o caldo de legumes. Deixe esfriar levemente, bata no liquidificador, retorne na panela, misture o creme de leite, o queijo parmesão e o queijo de minas.

Sirva em cumbucas decorado com cheiro-verde. Confira receitas para como fazer Batata doce gratinada ao molho branco também! Receita de batata gratinada com molho branco. A receita varia de acordo com o seu gosto e podem ser incrementada com mais ingredientes, como carne seca, frango e outras carnes.