O risoto de bacon é um prato que pode ser servido com diversos acompanhamentos, como o risoto de queijo e bacon, risoto de bacon com brocólis, risoto de abóbora com bacon. E nós reunimos a principais receitas para que você faça esse prato em casa com o acompanhamento que você preferir. Perfeito para quem gosta de pratos cremosos, este risoto une o sabor intenso do bacon com a leveza do arroz.

Risoto de Bacon Atenção: Imagens retiradas da internet possuem direitos autorais e estarão sujeitas a remoção caso seja comprovada a devida autoria. Receita de Risoto de queijo com bacon em Arroz, veja como preparar essa deliciosa receita aqui no Comida e Receitas! Tem de iniciar a sessão para publicar um comentário.

Ingredientes: Risoto de Bacon

  1. 200 grs arroz arboreo.
  2. 70 grs bacon em cubos.
  3. 4 tiras de bacon.
  4. 1/2 cebola pequena picada.
  5. 2 dentes alho.
  6. 1 colheres de sopa manteiga.
  7. 200 ml vinho branco.
  8. 130 grs parmesão ralado.
  9. 2 litros agua.
  10. 1 1/2 tablete caldo de carne.
  11. a gosto Salsinha.

Este site utiliza o Akismet para reduzir spam. Fica a saber como são processados os dados dos comentários. Na metade do tempo, seque o bacon com uma toalha papel, para eliminar o excesso de gordura. Polvilhe com a pimenta do reino e complete com o bacon. O risoto de tomate seco pode ser servido acompanhado de uma carne de sua preferência, filé mignon, medalhão de frango, bife à milanesa, e outros. O arroz para fazer risoto precisa ser o tipo específico, como o arboreo ou carnaroli, pois se usar outro tipo não será um verdadeiro risoto.

Modo de Preparo: Risoto de Bacon

  1. Para preparar o caldo de carne, em uma panela ferva a água com o caldo de carne e mantenha sempre quente..
  2. Em outra panela frite o bacon em fatias e em cubos(se tiver pouca gordura no bacon, acrescente um fio de azeite) em baixa temperatura até deixar bem frito..
  3. Retire o bacon em fatias, triture e reserve..
  4. Acrescente a cebola e o alho, ao bacon em cubos, e frite bem..
  5. Acrescente o arroz em temperatura alta e misture por cerca de 3 minutos..
  6. Adicione o vinho e mexa até que o líquido seja reduzido a cerca de 1/3..
  7. Vá adicionando 1 concha do caldo de carne por vez e misture sem parar..
  8. Repita o processo até que o arroz esteja ao dente(cerca de 18min)..
  9. Desligue o fogo, acrescente a manteiga, a salsinha e o parmesão e mexa para incorporar..
  10. Ao servir coloque o bacon triturado por cima..

Risoto de Bacon e Milho: Milho e bacon são uma combinação natural. O salgado e crocante do bacon misturado com a doçura do milho. Este é um risoto simples e fácil de cozinhar com a popular combinação de bacon e milho coberto com algumas cebolas verdes!

Este risoto é a prova de que o queijo e o bacon são o par perfeito! A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar.