Eu tinha comprado um pcte de camarão congelado, fiz a metade e não gostei pq o camarão encolheu totalmente, então utilizei a outra metade que tinha sobrado desse camarão e fiz os croquete, como o camarão sumiu qdo refoguei, nem foi preciso triturar. Na panela em q o refoguei já coloquei a farinha de trigo, nossa, perfeito! Rissóis de Camarão are signature Portuguese Shrimp Croquettes.

Croquete de camarão Aprenda como fazer uma deliciosa Receita de croquete de camarão, essa receita é simplesmente maravilhosa. Olá meus queridos e queridas, sejam bem-vindos, hoje gostaria de compartilhar com vocês essa receitinha de Croquete De Camarão, para você diferenciar ai na misturinha da sua casa, galera toda vai ficar louca com essa receitinha maravilhosa e super inovada, então surpreenda toda a família, aqui esta essa delicia para você arrasar na cozinha, experimente, é super fácil e prático de. Retire do fogo, coe e reserve.

Ingredientes: Croquete de camarão

  1. cabeças grandes e bonitas de 1 kg de camarão.
  2. a gosto sal.
  3. a gosto alho.
  4. 1 cebola média picada.
  5. 2 tomates picados sem sementes.
  6. 2 colheres de sopa óleo.
  7. cerca de 1 xícara (chá) de água.
  8. 1 cubo caldo de camarão (se não tiver, coloque o de galinha).
  9. 300 g farinha de trigo (cerca de 2 xícaras de chá).
  10. a gosto cheiro verde.
  11. quanto baste leite e farinha de rosca para empanar.
  12. quanto baste óleo para fritar.

As croquetes têm um sabor delicioso, são crocantes e podemos degustá-las recheadas também de outros ingredientes, sejam eles frango e presunto, queijo, atum e inclusive camarão. Além de serem apetitosas, são simples de fazer e uma excelente opção para oferecer como aperitivo ou como prato de entrada para os pequenos da casa. Para fazer estes croquetes, o camarão deve ser cru, fresco ou descongelado. Se quiserem, também podem usar sobras de camarão cozido. Neste caso, tenham atenção ao tempero de sal, pois este já é salgado. Para que fiquem mais saborosos utilizei um pouco de creme de camarão instantâneo.

Modo de Preparo: Croquete de camarão

  1. 1. Lavar e temperar as cabeças com alho e sal. 2. Refogar a cebola e os tomates no óleo. 3. Adicionar as cabeças e mexer um pouco. Deixar refogar um tempinho 4. Acrescentar a água e o caldo de camarão, e deixar ferver por uns 5 minutos para pegar bem o sabor. 5. Apagar o fogo e deixar esfriar. 6. Assim que estiver frio, bater no liquidificador e coar. 7. Colocar numa panela, esse caldo coado e o cheiro verde picado e levar ao fogo..
  2. 8. Quando estiver fervendo adicione de uma vez só a farinha de trigo e mexa vigorosamente para não empelotar. 9. Vai formar uma bola de massa que vai soltar da panela quando estiver no ponto. 10. Deixar esfriar. 11. Modelar os croquetes. 12. Passar no leite e em seguida na farinha de rosca. 13. Fritar em óleo quente. Se quiser colocar 1 camarão em cada croquete. Eu usei as cabeças dos camarões que fiz a moqueca.😉.

Durante muitos anos, a arca congeladora estava cheia de croquetes, rissóis de camarão e pastéis de bacalhau, sempre prontos a sair para os muitos clientes a quem a minha mãe vendia os seus pastéis. Todos eles eram muito bem confeccionados, sem aldrabices para ganhar uns trocos extra. Comece por cozer as batatas com casca, na água em que terá cozido os camarões.

Receita de Croquete de Camarão - De dar água na boca, uma sugestão imperdível de aperitivo! Preparação da receita de Croquetes de Camarão com Batata. Depois de cozidos, aproveite essa água para cozer as batatas com pele. Receitas rápidas e saborosas como a receita Croquete de Camarão é no Petiscos.com - Receitas, Gastronomia e Culinária.