Adicione uma colher da couve refogada no centro do bolinho e feche-o bem. I'm sure you're all familiar with Feijoada - a stew of black beans, pork and beef, traditionally served with couve (shredded greens) torresmo (pork skin crackling) and slices of orange. Well some years ago, Kátia Barbosa had a flash of inspiration and decided to take the constituent parts of feijoada and make them.

Bolinho de feijoada Deixe o seu comentário, sugestão ou dúvida abaixo. Faça uma cova no centro e recheie cada um deles com a couve refogada. Em uma panela, aqueça o óleo e frite os bolinhos até ficarem dourados.

Ingredientes: Bolinho de feijoada

  1. quanto baste feijoada já pronta.
  2. 2 colheres azeite.
  3. 2 dentes alho amassados.
  4. a gosto sal.
  5. 1 xícara farinha de mandioca.
  6. 1 colher de sopa polvilho azedo.
  7. 150 gramas bacon + 2 dentes de alho amassados.
  8. 1/2 maço couve.
  9. quanto baste farinha de rosca.
  10. quanto baste óleo para fritar (não precisa muito).

Coloque-os em papel toalha e sirva. Aprenda a fazer Bolinho de feijoada! O bolinho de feijoada é encontrado em muitas bares do Brasil. Se você gosta de bolinhos e aprecia uma boa feijoada, vai adorar esse petisco. Confira a receita de bolinho de feijoada que o TudoGostoso selecionou para você! O bolinho de feijoada é um aperitivo que marca presença em muitos restaurantes, lanchonetes e barzinhos.

Modo de Preparo: Bolinho de feijoada

  1. Passe  a feijoada com o seu caldo no liquidificador,reserve. Em uma panela coloque o azeite, 2 dentes de alho,mexa e acrescente a feijoada processada,deixe refogar bem. Coloque sal a gosto, e a farinha, mexa bem até formar uma massa e soltar da panela. Deixe esfriar. Depois da massa fria,acrescente o polvilho e misture bem. Em uma frigideira coloque o bacon,os 2 dentes de alho e deixe dourar,acrescente o couve,sal a gosto e deixe a couve reduzir..
  2. Abra na sua mão uma quantidade para um bolinho e coloque o bacon com a couve e feche o bolinho, passe na farinha de rosca e frite. Dica 1 - Fiz a minha feijoada com meio pacote de feijão,se quiserem coloco a receita, sei que muitos tem a forma diferente de fazer a sua,então ficar a seu gosto. Dica 2-O polvilho azedo você acha em qualquer supermercado, o valor depende muito, sempre compro o pacote a 5 reais,mais já vi lugares por 12 a 15 reais 😱.
  3. Dica 3 - Não usei toda feijoada para os bolinhos,deixei para o almoço e com a outra parte fiz os bolinhos 😅..

De sabor bastante acentuado e inconfundível, esse petisco costuma agradar grande parte dos brasileiros, por isso, você não pode deixá-lo de fora do seu cardápio. Retire, totalmente, a pressão e abra a panela. Não era de hoje que esses bolinhos estavam na minha cabeça mas nunca sobrava feijoada, ou se sobrava esquecia de preparar e acabava descongelando e comendo com arroz mesmo.

Estava perfeita para fazer os bolinhos pois o caldo estava bem grosso. O Bolinho de Feijoada não pode faltar em seus encontros. Curta o momento junto com ele. O Bolinho de Feijoada tem excelente aceitação, ótima rotatividade e lucros extremamente atrativos para o seu negócio.