Polenta Cremosa com Açafrão /Cúrcuma e Molho de Carne com Tomates Frescos
"19 Ingredientes e 7 Modo de Preparo"
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Acrescente o fubá aos poucos mexendo vigorosamente com a ajuda de um batedor para que não empelote. Confira receitas para como fazer Arroz de polvo com açafrão-da-terra também! Polenta Cremosa com Açafrão /Cúrcuma e Molho de Carne com Tomates Frescos.
Ingredientes: Polenta Cremosa com Açafrão /Cúrcuma e Molho de Carne com Tomates Frescos
- Molho:.
- 500 kg carne moída.
- 1 Cebola picada.
- 5 Alhos picados.
- 5 Tomates picados.
- 2 Folhas louro.
- a gosto Coentro.
- a gosto Azeitonas.
- Cominho.
- Sal e Pimenta do reino.
- Ingredientes para a Polenta.
- 3 xícaras Fubá.
- 1/2 caixa leite.
- Açafrão/Cúrcuma.
- 3 colheres de sopa manteiga.
- 1 cx Creme de leite.
- queijo parmesão ralado.
- 6 xícaras água quente.
- Sal à gosto.
Molho:, carne moída, Cebola picada, Alhos picados, Tomates picados, louro, Coentro, Azeitonas Andreia Matos. Polenta com molho de duas linguiças.. bata em liquidificador, a cerveja com o alho, a cebolinha, o sal e cúrcuma. Despeje no frango e deixe marinando. Frango empanado com Polenta de queijos. polenta. Mexer delicadamente e desligar o fogo. Polvilhar um pouquinho de salsa desidratada para decorar e dar sabor.
Modo de Preparo: Polenta Cremosa com Açafrão /Cúrcuma e Molho de Carne com Tomates Frescos
- Preparo do molho Refogue uma cebola e alho picados Acrescente a carne moída até ficar dourada Adicione 5 tomates grandes bem picadinhos Adicione 2 folhas de louro, sal,pimenta do reino e cominho Cozinhe por mais 20 minutos.
- Modo de Preparo Polenta.
- Em uma panela, ferva 6 xícaras de água com o azeite..
- Para não empelotar, dissolva o fubá em um recipiente separado com água fria. Só depois, junte à água fervente..
- Adicione o açafrão a manteiga o sal e cozinhe a mistura durante 20 minutos,adicionando aos poucos o leite aquecido mexendo sempre..
- Retire do fogo e acrescente o creme de leite e o queijo ralado e misture bem..
- E voilá é só se deliciar!!!.
Servir como acompanhamento para frutos do mar, escalopes de carnes nobres com molhos ou peixes grelhados. Receita fácil de sopa de mandioquinha com carne moída e legumes para aquecer o inverno. Esta receita de sopa é camaleoa, se gosta da sopa mais rala oum mais cremosa fica a seu critério a adição de líquido.
Receita fácil para uma refeição deliciosa de inverno! Receita de "Polenta" de batata cremosa com queijo. Liquidifique a cúrcuma (açafrão-da-terra) com a água e o suco. Acrescente os ovos, um a um, batendo bem a cada adição.